3 anos de CCZS e despedida do MCDM

No último domingo, dia 11 de novembro, talvez tenha um dia onde os amantes de boa cerveja do Rio de Janeiro sentiram mix de emoções inexplicável, começado pelo baque de ter sido o último dia que o Melhores Cervejas do Mundo abriu suas portas. E justamente no lugar onde nasceu a Confraria de Cervejeiros da Zona Sul - CCZS - que foi comemorado seu aniversário de 3 anos, em uma festa de arromba, com 700 litros de cerveja, entre criações dos confrades e 8 cervejarias convidadas. Então vamos confessar sobre a festa!

As cervejarias participantes fizeram bonito e apoiaram o evento com alguns litros de cerveja, e nesse caso preciso falar de todas elas. A Motim do amigo Salo colocou a sua Dubhlinn (Irish Dy Stout), Baruffa "Craft to the Bone" da Overhop levou a Maiden, Porra!, uma RIS feita em homenagem ao nosso eterno amigo Pacheco (você estava lá conosco, meu amigo), a Soul Terê trouxe sua Jazz Session (Session IPA), a Cervejaria Lótus representou com a Sync (Red Ale com cacau e cardamomo), a Viper levou sua Golden (Blond Ale), nossos amigos nórdicos da Odin levaram sua Black Saison com ameixa e nozes, a Three Rocks com El Capitan (Session IPA) e os camaradas da Thirsty Hawks Farm Brewery . E eu me diverti muito colado nas 13 torneiras da casa e com as 8 chopeiras do lado de fora, provando todas as cervejas e ajudando no serviço ao lado do Bruno, Tati e Dudu, do Melhores Cervejas do Mundo.

CCZS!

E ainda tivemos a honra de receber no evento nada mais, nada menos que John Palmer, autor do livro How to Brew e um dos maiores nomes do homebrewing mundial prestigiando o aniversário da confraria, além de provar essas criações!

Entre as mais de 20 receitas caseiras do evento, me lembro de algumas, como tivemos:

• Quadrúpede, Belgian Dark Strong Ale do Gabriel Barreto

Best of show na opinião do Confesso que Bebi

• *311*, Session IPA do Ricardo Pereira;
• Amelican Xing-Ling, IPA do Rafael "Pardal" Caram;
  
• Beatles na Caifornia, English IPA com lúpulos americanos do João Pedro Tortori;
• Chinese Van Damme, Belgian IPA do Pedro Bracher;
• Ducarillo, American Pale Ale do Tales Peixoto;
• #Fake Brett, IPA do Renato Brandão;
• Freebird, Hoppy Lager do Nick Dickernhoff; 
• God Save the Hops, English IPA do Vinícius Borges;
• It's a Mistake, American Wheat do Vinícius Vieira;
• Papaya's Miracle, Berliner weisse do André Aguilera;
• pIRAte, Irish Red Ale do Marco Antonio;
• Pornot Ginger Blonde , Blond Ale com gengibre e hortelã do Eric Prouvot;
• New Pará Aipiei, Speciality IPA do Pedro Lito;
• Teto Preto, Speciality IPA do Mario Pareto;
• TripplelX, Belgian Trippel do Aluísio; 
• Urca Fake Blond Ale Hibísco, Blond Ale do André Barros;

A mim, eu confesso que faltam palavras para falar da casa da CCZS. O Melhores Cervejas do Mundo apareceu em Copacabana quando havia um hiato de uma loja que representasse a cena cervejeira local. O MCDM fez isso, sempre tendo uma equipe, ou melhor, uma família de sommerliers, sempre buscando estudar e conhecer cada vez mais. Muito sucesso nessa nova fase! Salut!