Degustação do Confesso!

E um feliz 2013 para todos vocês!

Prova de Natal e Bambergs

Este ano o natal foi especial não apenas por ter passado na praia em um clima descontraído, mas por ter degustado boas cervejas, sendo duas delas entregues pelo Prova Essa, em dezembro. Vamos confessar como foi provar as brasileiras da cervejaria Bamberg, Camila Camila e Die Wiesn, além de lembrar da boa e excelente belga Delirium Noël.

Zoontje do Botto!

Muito me orgulha ter amigos que são mestres-cervejeiros. E muito me orgulha poder aprender sempre com eles sobre cerveja, compartilhar opiniões e sempre ouvir boas histórias. E um deles é o Leonardo Botto, que em ocasião do nascimento do seu filho Vinícius, resolveu criar uma cerveja em homenagem a cria. Assim nasceu a Zoontje. E acima de tudo, o cara é tricolor de coração!

Prova Essa Xtreme

Por conta de algumas mudanças de rotina, acabei acumulando algumas garrafas do Prova Essa. Somente no último final de semana consegui, com toda calma, tirar a tarde para degustar as entregas de outubro e novembro. Sendo assim, sem mais delongas, vamos a essa degustação extrema. falando das brasileiras Bierland Vienna e Way Amburana Lager, da belga Corsendonk Pater Dubbel e da norte-americana Brooklyn Post Road Pumpkin Ale.

Cerveja turca? Conte mais...

Banho turco todos conhecem, certo? Mas cerveja turca, pelo menos eu não conhecia nenhuma. Até agora, pois o Have a Nice Beer trouxe dois rótulos para nossa degustação. Apresento a Efes Pilsener e a Efes Dark.

Confesso pelo Mundo: Praga, República Tcheca

Esta é a série Confesso pelo Mundo, contando um pouco sobre alguns bares e cervejas da Europa. Desta vez, o Confesso que Bebi recebeu algumas cervejas especiais diretamente de Praga, na República Tcheca. São elas da Novomestsky Pivovar, a Tmavé e a Svetlé. Aproveitei o momento para degustar cervejas do Have a Nice Beer do mês de agosto: Zatec Bright Lager e Zatec Dark Lager.

Confesso pelo Mundo: Heidelberg e Stuttgart

Esta é a série Confesso pelo Mundo, contando um pouco sobre alguns bares e cervejas da Europa. Desta vez, o Confesso que Bebi recebeu algumas cervejas especiais diretamente de duas cidades da Alemanha. São elas a Vetter 33, de Heidelberg, e a Pils da cervejaria Calwer-Eck-Bräu, de Sttutgart.

Vencedores do BBC Prêmio Destaques 2012

Saiu a lista dos vencedores do prêmio Destaques do Ano BBC.

BBC lança Prêmio Destaques 2012

Depois da campanha online #cervejadeverdade e do Dia da Cerveja Brasileira, os Blogueiros Brasileiros de Cerveja (BBC) decidiram prestar suas homenagens àqueles que estão na linha de frente do mercado nacional: cervejarias, lojas especializadas, importadores... Enfim, aos que têm tornado possível que o público caminhe em direção ao ideal que propagamos, de beber menos e beber melhor, e de fazer com que cada cerveja bebida seja uma experiência única.

Degustação do Confesso!

Essas cervejas já foram degustadas pelo Confesso que Bebi antes, mas a foto serve como um desafio sagrado. Parafraseando William Shakespeare em Hamlet: 

Existe mais cervejas entre o céu e a terra do que sonha nossa vã filosofia...

Eis que Deus Brut des Flanders (Bélgica) enfrentou as demoníacas Belzebuth (França), Diabólica (Brasil),  Lúcifer e  Satan Red (Bélgica) em uma batalha de fé, malte, levedura, água e lúpulo.

Degustação do Confesso!

E neste final de semana concluí a missão Europa. Consegui degustar as últimas cervejas que trouxe da Bélgica e da França. E aqui está o resultado: entre raras e comuns, apresento as francesas St. Rieul Brune e Lancelot XI.I, e as belgas Blanche de Namur, Duchesse de Bourgogne, Biere du Corsaire, Grimbergen Dubbel e Het Kapittel Watou Pater.

Ales no Prova Essa

Vamos falar deste par de Ales que o Prova Essa entregou há algum tempo, mas só agora consegui degustar. A brasileira Bill´s Beer é uma American Pale Ale com 5,5% da Mistura Clássica, de Volta Redonda. De aparência laranja bem escuro com uma espuma leve, trás em seu aroma notas florais e leve toque de malte (possivelmente pelos 4 tipos de maltes distintos utilizados). No paladar, um amargor refinado, de acordo com o estilo. Para mim, faltou um pouco de corpo à cerveja. O final é médio, com os lúpulos deixando sua presença na boca.

Festival Carioca da Cerveja Artesanal

Nos dias 27 e 28 de outubro, na sede do Bola Preta, rolou o primeiro Festival Carioca da Cerveja Artesanal, um evento da ACervA Carioca (Associação de Cervejeiros Artesanais Cariocas) com produção e realização da Concreta (a mesma que organizou o Delibeer), ajudando a divulgar a cultura cervejeira cada vez mais pelo Brasil.

O mítico e o diabólico

As cervejas do Prova Essa de setembro têm estilos muito diferentes e nome que realmente fazem um contraste: a bière de garde francesa Mythique St Landelin e a IPA brasiliera Diabólica.

Beer from USA

Uma fábrica, uma paixão, uma arte em fazer cervejas. O pessoal do Have a Nice Beer brindou os sócios trazendo as cervejas da Founders para nosso país. Mais uma aula da nova escola americana sobre cervejas em dois rótulos: Dirty Bastard e Founders Porter.

Cervejas olímpicas do Prova Essa

Depois dos jogos olímpicos de Londres 2012, resolvi aproveitar a entrega do Prova Essa para ver quem é a cerveja medalhista nesse desafio olímpico: a brasileira Alba Weizenbeer, da Coruja, ou a inglesa da Theakston, Old Peculier (The Legend).

Degustação do Confesso!

A degustação dessa semana foi mais simples do que as anteriores. Afinal, resolvi degustar apenas as cores e sabores da Bélgica e, das garrafas que trouxe da última viagem, escolhi 3 rótulos: Palm Dobbel, Cuvée des Trolls e Westvleteren Abt 12.

Orgulho germânico!

Em julho foi entregue pelo Have a Nice Beer o mais puro orgulho da escola alemã! O respeito aos quatro ingredientes (água, lúpulo, malte e levedura) faz da Alemanha um dos maiores produtores e consumidores do mundo, representados nestes dois rótulos, de uma cervejaria que começou em 1567, Arcobräu Schloss Hell e Arcobräu Urfass.

É um pouquinho de Brasil iá iá

Em minhas andanças por Niterói, conheci um restaurante chamado Empório Carlsson, uma casa de cervejas e vinhos, com excelente atendimento e uma carta a altura. Pedi alguma das novidades que ainda não entraram no cardápio, e por surpresa eles tinham uma que só encontrei fora do Brasil: a Witbier Tapereba, da Amazon Beer.

Degustação do Confesso!

Uma tarde memorável, esperando o show do Geraldo Azevedo e assistindo futebol. Belga, francesa, brasileira, americana e inglesa. Coisa fina! Com presença das cervejas do Prova Essa e do Have a Nice Beer.

Trigo e lúpulo

Vamos falar de trigo e lúpulo, mas não de ambos ingredientes na mesma cerveja. Quero confessar a vocês a alegria em ter provado estas cervejas a algum tempo atrás. A weiss nacional Bamberg Weizen, e a belga lupulada Houblon Chouffe Dobbelen IPA Tripel.

Deus e Satan na terra do lúpulo

Quando descobri estas cervejas, pensei: como seria degustar as belgas Deus Brut des Flandres e Satan Red em um desafio religioso etílico, no mesmo dia? Então, o momento é agora: o desafio foi aceito e o resultado desta confissão vem a seguir. Não é uma batalha do apocalipse, mas sim um duelo quase cinematográfico, diria até uma nova filmagem, como Deus e Satan na terra do lúpulo!

Degustação do Confesso!

Tirando o atraso do Have a Nice Beer com presença ilustre de uma cerveja belga!

Degustação do Confesso!

Inglaterra, Bélgica e Brasil nessa tarde de sábado. Com risoto de funghi para harmonizar!

I left my beer in San Francisco

Muita coisa aconteceu desde a penúltima remessa do Have a Nice Beer. Troquei de cidade, quebrei minha mão, minha vida mudou. muitas decisões pensadas com a cabeça e o coração. Tudo valeu a pena, olhando da minha nova janela e degustando as cervejas de julho. Parodiando aquela velha canção, I left my beer in San Francisco, especialmente depois de provar as norte americanas Anchor Bock Ale e Liberty Ale. da cervejaria Anchor Brewing Co.

Confesso pelo Mundo: Variadas em Paris

Este post faz parte da série Confesso pelo Mundo, contando um pouco sobre alguns bares e cervejas que bebi durante a minha viagem à Europa. Estas são algumas das cervejas degustadas pelas ruas e restaurantes em Paris.

Confesso pelo Mundo: La Cave à Bulles

Esta é a série Confesso pelo Mundo, contando um pouco sobre alguns bares e cervejas que bebi durante a minha viagem à Europa. Antes da minha viagem, li no ParaQueVoCerveja uma dica sobre turismo cervejeiro em Paris, falando do La Cave à Bulles, e fui conferir a loja.

2 anos do Delirium Café

Interrompemos a série Confesso pelo Mundo por um motivo nobre. Na verdade, para comemorar mais um aniversário da maior e melhor carta de cervejas do Rio de Janeiro, com os sócios e bons amigos Hélio e João Thomi, o atencioso Tom Lima e sua competente equipe e a casa de cervejas especiais mais simpática da cidade. Domingo, 19 de agosto, vamos celebrar tudo isso na festa de 2 anos do Delirium Café.

Confesso pelo Mundo: La Gueze de Paris

Esta é a série Confesso pelo Mundo, contando um pouco sobre alguns bares e cervejas que bebi durante a minha viagem à Europa. Em Paris encontrei um bar de cervejas belgas chamado La Gueze, na 19 rue Soufflot, entre o Jardin du Luxembourg e o Panthéon. Pedi a belga Triple d'Anvers e a francesa Pelforth Brune.

Confesso pelo Mundo: Brewdog Camden

Esta é a série Confesso pelo Mundo, contando um pouco sobre alguns bares e cervejas que bebi durante a minha viagem à Europa. Brewdog Camden é a casa da cervejaria escocesa Brewdog no bairro mais bacana e descolado de Londres, Camden Town.

Confesso pelo Mundo: The Cavern Club

Esta é a série Confesso pelo Mundo, contando um pouco sobre alguns bares e cervejas que bebi durante a minha viagem à Europa. Na terra dos Beatles tem de tudo.E na onda dos quatro garotos de Liverpool, aproveitei para conhecer mais famoso club do mundo, o Cavern Club.

Gouden Carolus Day

No final de junho, no Delirium Café, rolou o evento Gouden Carolus Day, com a presença de Charles Leclef, dono da cervejaria Het Anker e presidente da Associação dos cervejeiros Belgas, Belgian Brewers, também conhecida como Belgian Beer Paradise. Resolvi aproveitar as promoções para beber as cervejas da linha que faltavam. E consegui!

Confesso pelo Mundo: De Halve Maan

Esta é a série Confesso pelo Mundo, contando um pouco sobre alguns bares e cervejas que bebi durante a minha viagem à Europa. Em Bruges, visitei a cervejaria De Halve Maan, fabricante dos rótulos Straffe Hendrik e Brugse Zot (uma das cervejas de junho do Prova Essa).

Confesso pelo Mundo: A La Mort Subite

Esta é a série Confesso pelo Mundo, contando um pouco sobre alguns bares e cervejas que bebi durante a minha viagem à Europa. Esta associação que vou fazer é mais fácil de visualizar se você conhece bem o Rio de Janeiro: imagine um bar que some o clima do Lamas com o Nova Capela? Existe, está em Bruxelas e se chama A La Mort Subite.

Confesso pelo Mundo: Poechenellekelder

Esta é a série Confesso pelo Mundo, contando um pouco sobre alguns bares e cervejas que bebi durante a minha viagem à Europa. O nome do bar é quase impronunciável, pelo menos para mim. Próximo à estátua do Manneken Piss (ou Manequinho), está o turístico Poechenellekelder.

Confesso pelo Mundo: Toone

Esta é a série Confesso pelo Mundo, contando um pouco sobre alguns bares e cervejas que bebi durante a minha viagem à Europa. O livro Great Beers indica sete pontos para conhecer e beber em Bruxelas. O primeiro indicado no livro para começar a jornada é o Toone, e vamos entender o porquê.

Confesso pelo Mundo: Delirium Café

Esta é a série Confesso pelo Mundo, contando um pouco sobre alguns bares e cervejas que bebi durante a minha viagem à Europa. Cheguei a noite no templo da cerveja, onde sua carta é um catálogo com mais de 2.000 rótulos à venda. Sim, eu fui ao Delirium Café em Bruxelas e sobrevivi para contar a história.

Confesso pelo Mundo: Grand Place

Começo agora a série Confesso pelo Mundo, contando um pouco sobre alguns bares e cervejas que bebi durante a minha viagem à Europa. A Grand Place é a casa da Belgian Brewers Association e do Brewery Museum, além de ser o lugar onde em setembro ocorrem  festivais de cervejas.

Cerveja e rock com Velhas Virgens

O pessoal do Have a Nice Beer resolveu inovar, ao incluir como uma cerveja extra um rótulo rock'n'roll. Afinal, os paulistas do Velhas Virgens, a maior banda independente do Brasil, com 25 anos de carreira e bebedeiras, lançaram em parceria com a Cervejaria Invicta a sua breja, a Velhas Virgens Indie Rockin' Beer.

É hoje: #diadacervejabrasileira

E finalmente chegou o dia 05 de junho! Chegou o #diadacervejabrasileira e o Confesso que Bebi vai marcar presença em alguns dos bares participantes, no Rio de Janeiro.

Jennings beers

O pessoal do Have a Nice Beer trouxe em maio mais sabores ingleses. Que tal duas cervejas do norte de Manchester, Inglaterra? Então vamos conhecer Jennings Cumberland Ale e Jennings Sneck Lifter.

De volta ao Brasil

O Confesso que Bebi retorna de suas férias na Europa com muita coisa degustada em Londres, Paris e Bruxelas, além de 15 cervejas que nunca bebi antes. Ou seja, muito trabalho pela frente!

As belgas pré-Europa

Cervejas belgas tem muita tradição, e não são tão difíceis de achar nos melhores bares da nossa Cidade Maravilhosa. Estas foram as últimas cervejas que consumi antes da minha visita à Bélgica: a Triple da Floreffe e a nossa velha conhecida Kwak (clique aqui para ler confissão sobre esta Strong Ale). E está chegando a hora!

Kwak em garrafa de 750ml no Il Piccolo Caffè

Degustação do Confesso!

Depois de curtir boa música na praça São Salvador, algumas cervas para fechar a noite!

O mosteiro da boa cerveja

As cervas do mês de abril, entregues pelo Have a Nice Beer, são belgas, de um antigo mosteiro que havia parado de produzir e voltou a fazê-lo. A Abadia D'Aulne foi fundada no século VII e durou até 1850, sobrevivendo até a incêndios durante invasões francesas a região. A produção de cerveja só foi retomada em 2000, sob a supervisão do cervejeiro Frederick Collinet. São as cervejas da Abadia D’Aulne: Brune des Peres 6 e Triple Brune 8.

Bamberg-se!

Na véspera das férias, nada melhor que um almoço no Il Piccolo Caffè com amigos, boa comida alemã e para acompanhar e mostrar que existem outras boas cervejas produzidas aqui no Brasil, uma Bamberg Pilsen.

Brindemos às cervejas brasileiras

O mercado nacional de cervejas já vem produzindo bons rótulos, diversos estilos, ganhando prêmios. O que faltava era um dia para comemorar isso, para degustar novos aromas produzidos em nossa terra. Faltava, não falta mais. No dia 05 de junho teremos o Dia da Cerveja Brasileira! O Confesso que Bebi escolheu a especialíssima Mistura Clássica Cheers - Red Ale para começar a comemorar até a data!

Straffe ao luar

Em uma das visitas ao excelente Delirium Café, resolvi escolher uma pelo rótulo. E aproveitando a noite enluarada, escolhi a lua da Straffe Hendrik Quadrupel, feita na cidade de Bruges, Bélgica.

Abadessa carioca!

Aproveitei a semana para ir ao Boteco Colarinho e finalmente provar a cerveja gaúcha que deu as caras no Rio de Janeiro: a saborosa Abadessa Export.

É dia de #cervejadeverdade

Está em todas as redes sociais: sexta-feira é dia de #cervejadeverdade. Os Blogueiros Brasileiros de Cerveja armam mais uma vez esta ação para levar a cultura cerveja aos Topic Trends, como aconteceu em 2011. #cervejadeverdade não é simplesmente uma hashtag no Twitter e o Confesso que Bebi vai tentar explicar.

Os demônios da França

Aprendi a compreender os monges belgas e o seu trabalho em fazer cervejas. E agora entendo que estas são as suas armas para enfrentar os demônios que vivem no país vizinho, ou melhor, suas cervejas com nomes profanos. No charmoso Il Piccolo Caffè, provei esta Gayant La Démon.

O prazer do amargor

O pessoal do Have a Nice Beer, além dos dois rótulos do mês, as vezes oferece cervejas extras, em garrafa de 750ml, sempre seguindo o país ou estilo das cervejas entregues. E em abril ofereceram a De Ranke XX Bitter, da Bélgica.

O universo da cerveja Vixnu

Segundo o hinduísmo, Vishnu, o deus responsável pela manutenção do universo, vem ao mundo de diversas formas (avatares) quando um grande mal ameaça a Terra. No mundo das cervejas, o sabor lupulado, pronto para afastar todo e qualquer mal, é representado pela Colorado Vixnu.