Sempre que chega o mês de dezembro, nosso intuito é de comemorar a chegada do ano novo, ainda mais da loucura (em nossa opinião) que foi este ano. Contudo, na saideira de 2015, mais uma notícia vem para nos abater: este mês foi a última entrega do Prova Essa. É o fim de um dos pioneiros, desde 2012 entregando um rótulo nacional e um rótulo importado para seus sócios, com frete zero para os cariocas. Então vamos confessar a última entrega do Prova Essa: foram as cervejas Floreffe Blonde (Bélgica) e Extrema IPA (Brasil).
30 de dezembro de 2015
19 de dezembro de 2015
Limões e Castanhas
Rótulos:
Brasil,
Brasserie Pietra,
Cevada Pura,
França,
Lemondrop Pilsen,
Pietra Biera Corsa,
Prova essa
As cervejas de novembro do Prova Essa (agora com um novo portal) tinham um toque especial. Foram elas a brasileira Lemondrop Pielsen da Cevada Pura, e a francesa Pietra Biera Corsa.
A Pietra Biera Corsa é uma Vienna com adição de farinha de castanha e ervas, por isso também é ser classificada como Specialty Beer. Com 6% de teor, sua aparência é castanho claro, levemente turva e com uma espuma branca de média duração. Seu aroma tem notas de malte, castanha, levedura e um leve condimentado floral. Já o sabor acompanha o aroma, com as notas de malte mais evidentes. Amargor balanceado e leve acidez, possuí carbonatação e final médio.
Já a Lemondrop Pielsen é uma German Pilsner com 4,8% de álcool e single hop do lúpulo norte-americano homônimo, feita com muito carinho pelo pessoal da Cevada Pura. Os grandes destaques estão no sabor, com as notas de limão e no seu amargor balanceado. O aroma tem a presença floral do lúpulo bem leve, pouco pronunciada. Vale a pena destacar que o rótulo indica claramente que não leva limão em sua fórmula! Boa drinkability. Perfeita para o calor eminente.
7 de dezembro de 2015
FanBeer: uma proposta diferente
O projeto FanBeer está previsto para começar em 2016 e seu objetivo é ser o clube de benefícios e descontos exclusivos para quem é aficionado por cervejas artesanais. O clube pretende contar com um site e um aplicativo que irá indicar e localizar quais os estabelecimentos parceiros e seus descontos.
5 de dezembro de 2015
Passado e presente
As cervejas de novembro, entregues pelo WBeer, vêm da Alemanha. A cervejaria The Monarchy, criada em 2012 na parceria entre Sebastian Sauer (da cervejaria Freigeist Bierkultur) e Fritz Wülfing, tem como missão desenvolver estilos esquecidos pelo tempo. E nessa busca pelo passado, recebemos os rótulos da Pruessen Weisse e Methusalem.
25 de novembro de 2015
Mondial de La Bière 2015
A terceira edição do Mondial de La Bière no Rio de Janeiro aconteceu entre os dias 19 e 22 de novembro de 2015 em um novo endereço. O Pier Mauá recebeu 38 mil pessoas ao longo dos quatro dias de festival, com centenas de cervejas distribuídas entre os três galpões. Então vamos confessar o que achamos do evento e dos rótulos que bebemos.
21 de novembro de 2015
Mistura da lata
O Confesso que Bebi foi convidado para o lançamento das primeiras artesanais brasileiras em lata de um litro da cervejaria Mistura Clássica. O evento aconteceu as vésperas da terceira edição do Mondial de La Bière Rio no restaurante CASA Vieira Souto, em Ipanema. Além das latas e dos convidados de peso, foram apresentados os dois novos rótulos da cervejaria: Verolme e Hop Rio.
16 de novembro de 2015
Itália e suas cervejas
No mês de outubro o pessoal do WBeer entregou dois novos rótulos da cervejaria italiana Birra del Borgo, que já teve cervejas entregues pelo Have a Nice Beer em outra oportunidade. Da Itália para os sócios, chegaram as cervejas Genziana e Maledetta.
7 de novembro de 2015
Outubressa
Em outubro, o Prova Essa enviou para seus associados as seguintes cervejas: a alemã DAB Export e a brasileira Votus Nº003.
29 de outubro de 2015
Degustação do Confesso: Adriática
O Confesso que Bebi foi convidado pela AMBEV para o lançamento de uma cerveja cujo nome vem da fábrica nomeada em 1917 e responsável, em 1928, por criar a cerveja Original. Em 1945 essa cervejaria foi vendida para a Antarctica Paulista, que manteve apenas a Original no mercado. Essa é a cerveja Adriática.
20 de outubro de 2015
Primavera alemã
Por que já estamos na primavera, apesar de ser verão o ano inteiro no Rio de Janeiro. E consegui uma folga para falar das cervejas de setembro do WBeer. As flores da Alemanha entregues pelo clube são da Freigeist Bierkultur, especialista em resgatar os sabores da sua terra, com uma pitada de modernidade. Vamos falar da Köpenickiade e da Geisterzug Gose.
15 de outubro de 2015
Estreia hoje o programa Cervejantes
Eis que chegou o dia de assistir um reality show até o final! A partir de hoje, 15 de outubro, estreia na TV a cabo o programa Cervejantes, feito por pessoas que realmente amam e trabalham pela revolução cervejeira. E esperamos que o programa, que pretende abrir as portas do universo das cervejas artesanais, possa trazer mais informação e conteúdo para quem ainda não faz parte desse lado do bar. E sem mimimi, é claro!
9 de outubro de 2015
3º Festival Carioca da Cerveja Artesanal
Final de semana com feriado na segunda torna tudo mais interessante, não concordam? Agora, que tal imaginarmos ter, nesses dias, um evento de cerveja artesanal? Então aproveite, pois domingo, dia 11 de outubro, vai rolar a 3ª edição do Festival Carioca da Cerveja Artesanal, mais um evento da ACervA Carioca (Associação de Cervejeiros Artesanais Cariocas).
8 de outubro de 2015
Ao gosto de agosto
Rótulos:
Bastards Brewery,
Bélgica,
Brasil,
Espanha,
Floreffe,
Júpiter,
Mark the Shadow,
Prova essa,
Sagra Roja
Eis que percebi que não havia feito a resenha confessa do mês de agosto do Prova Essa, e já estamos em outubro. Sendo assim, vamos confessar sobre que já foi consumido: a brasileira Mark the Shadow e a espanhola Sagra Roja.
1 de setembro de 2015
O vôo das corujas
O WBeer entregou em agosto para seus associados dois rótulos da cervejaria Coruja já conhecidos do mercado. A diferença? As fórmulas foram elaboradas exclusivamente para o clube. Vamos confessar sobre a Strix IPL e a Noctua Dark
29 de agosto de 2015
Degustação do Confesso: Ambev, Wäls e o tal do milho, hein?
Tive a oportunidade de conhecer o boa praça Zé Felipe durante um dos eventos da Goose Island no Brasil. Ele é o cara da Wäls, uma das cervejarias adquiridas pelo grupo Inbev/Ambev. Durante esse encontro, ele comentou o suficiente sobre a Hop Corn IPA para que eu fosse comprar e, assim, confessar sobre o rótulo. Afinal, estamos falando do tal do milho...
16 de agosto de 2015
Degustação do Confesso: Achados e Perdidos
Em 2012, durante o festiva brasileiro de cerveja, foi produzida uma cerveja colaborativa com o pessoal da Das Bier. O nome escolhido foi XVI Knights Bier e classificaram como uma Smoked Tripel Hop. O fato é que, em 2013, foram oferecidas algumas garrafas da última leva produzida a nós, blogueiros do BBC. O pessoal do Rio se juntou para adquirir algumas, e o lote foi enviado para a casa do Nicholas Bittencourt (do blog Goronah).
O fato interessante é que o Confesso que Bebi esqueceu de buscar. Tivemos uma oportunidade logo que chegou, mas não deu. Em 2015, durante um evento na Tijuca, eis que o Nicholas já avisa: vou finalmente te entregar a sua garrafa da Das Bier. Isso sim é amizade, principalmente porque não bebeu!
O fato interessante é que o Confesso que Bebi esqueceu de buscar. Tivemos uma oportunidade logo que chegou, mas não deu. Em 2015, durante um evento na Tijuca, eis que o Nicholas já avisa: vou finalmente te entregar a sua garrafa da Das Bier. Isso sim é amizade, principalmente porque não bebeu!
A XVI Knights Bier tem sua aparência de cor de mel, bem turva e com uma espuma branca de boa duração. No aroma, foi possível identificar notas cítricas, como capim limão e toranja, além de pão e fermento (foi utilizado um fermento belga nessa cerveja). Com 9% de teor, o álcool também era bem marcado, desde o aroma até o final. No paladar, um dulçor residual bem presente, acompanhado de um defumado e leves toques de notas cítricas e floral. Final levemente seco e ácido, corpo médio, excelente carbonatação. Não bebi essa cerveja fresca, contudo, depois desse tempo todo, a cerveja estava impecável!
15 de agosto de 2015
Confesso Entrevista: Oráculo Cervejeiro
1 de agosto de 2015
Provas de Julho
O Prova Essa entregou em julho os seguintes rótulos: a brasileira Golden Ale Three Monkeys e a belga Blanche de Bruxelles Rosée. Vamos falar um pouco sobre essas duas cervejas.
28 de julho de 2015
Dinamarca, dinânica máquina
Ao final da década de 80, a seleção dinamarquesa de futebol era chamada de dinamáquina, pelo futebol ofensivo e arrasador apresentado. Parece que o país produz bons artistas em suas áreas, afinal, no mês de julho, o WBeer entregou dois rótulos da já conhecida cervejaria cigana To Øl: Sesson e Sur Citra.
13 de julho de 2015
Ganso das cervejas de ouro
O ganso está na área! Não estou falando do jogador de futebol, mas da cervejaria americana Goose Island, que começou a ser distribuída no Brasil. A cervejaria faz parte do grupo Anheuser-Busch InBev (mais conhecido como Ambev). O Confesso que Bebi foi convidado para o evento na última quinta, 09/07, no Botto Bar, com a presença dos mestres cervejeiros Mike Siegel e Keith Gabbett, e a presença do Zé Felipe Carneiro, da cervejaria Wäls, para um bate-papo animado, regado com Goose IPA e Honkers Ale.
7 de julho de 2015
Amélia no Degusta Beer & Food 2015
No mês de julho, São Paulo vai receber dois eventos importantes no mundo cervejeiro: Brasil Braun, de 15 a 17 de julho, voltada para produtores, distribuidores, fornecedores do mercado, e Degusta Beer & Food, de 15 a 18 de julho, voltado para o público em geral. Ambos na São Paulo Expo. O Confesso que Bebi estará presente, sempre buscando as novidades.
30 de junho de 2015
Ogre alemão
Calma, pessoal! Não estou falando do monstro alemão que tirou o sono dos brasileiros (os que acreditavam no Brasil, claro) e atropelou a seleção canarinho naquele massacre do Mineirão, em 2014. Estou fazendo uma referência aos dois rótulos enviados em junho pelo Prova Essa. As cervejas do mês foram a brasileira Ogre Pale Ale e a alemã Wernesgrüner Pils.
22 de junho de 2015
Âncora da Califórnia
Em junho, o pessoal da WBeer entregou dois rótulos da cervejaria californiana Anchor Brewing Co, símbolo em cerveja na costa oeste dos EUA. São elas a Anchor IPA e a Anchor Saison.
21 de junho de 2015
Nuvens extras
Antes tarde do que nunca! Aproveitando os dias frios, vamos tirar a poeira do teclado e confessar sobre as cervejas de maio do Prova Essa. São elas a escocesa Tennent's Extra e a brasileira Neblina.
4 de junho de 2015
O Canadá na visão da WBeer
Rótulos:
Canadá,
Dinamarca,
La Butese,
La Saison du Tracteur,
Le Trou du Diable,
To Øl,
WBeer,
Wbeer Witbier
Em maio recebi a primeira caixa do clube WBeer. Como seria inevitável fugir do assunto, vamos comentar sobre as diferenças entre a nova marca e a anterior - Have a Nice Beer. Contudo, vamos primeiro ao que interessa: confessar sobre as cervejas do mês. São dois rótulos da cervejaria canadense Le Trou du Diable: La Butese e La Saison du Tracteur.
27 de maio de 2015
Interfood convida embaixador da Sierra Nevada ao Brasil
Na última quarta, dia 20/05, o Confesso que Bebi foi convidado pela importadora paulista Interfood para apresentar-se como a importadora oficial da Sierra Nevada, dos EUA para o Brasil, e também um bate papo com Steve Grossman, embaixador da cervejaria, e Steve Margetts, diretor de vendas, no Lorenzo Bistrô, no Jardim Botânico.
11 de maio de 2015
Le Roi Est Mort, Vive Le Roi!
Rótulos:
3 Monts,
Brasserie de Saint Sylvestre,
França,
Gavroche,
Have a nice beer,
Les Misarables,
WBeer
O Rei está morto. Longa vida ao Rei! é a proclamação
tradicional feita na sequência da subida ao trono de um novo monarca e foi usada pela primeira vez na coroação de Carlos
VII da França, em 1422. De lá pra cá poucas monarquias seguem existindo. A frase cai bem, não apenas por serem cervejas da França entregues pelo Have a Nice Beer, como também ter sido o último mês da marca, que agora se chamará WBeer. Contudo, vamos voltar à França e as cervejas de abril da Brasserie de Saint Sylvestre: são elas 3 Monts e Gavroche.
13 de abril de 2015
Brasilidades da Baviera
Como estou no meio de mais uma mudança, acabei atrasando a confissão do Have a Nice Beer. Em março, eles entregaram duas cervejas que tem um pouquinho de Brasil e muito da Alemanha. Ou seria o contrário? São os rótulos da cervejaria curitibana Morada Cia. Etílica (que figurou com destaque na lista das 30 melhores cervejas disponíveis no mercado brasileiro da revista Forbes): Liquid Rio e Roggen Kölsh.
31 de março de 2015
Inovando...
Inovação é a palavra para as cervejas de março do Prova Essa. Não apenas no nome, mas também nos sabores. Vamos confessar sobre a inglesa Jack Brand Innovation e a carioca Hija de Punta.
20 de março de 2015
8 de março de 2015
Ressaca de carnaval
Aproveitei o final de semana das ressacas de carnaval pela cidade para escrever e confessar sobre os rótulos de fevereiro do Prova Essa: a brasileira Bad Moose e a norte-americana Shipyard American Pale Ale. Afinal, para fechar o mês mais quente do ano, nada melhor que cervejas refrescantes!
21 de fevereiro de 2015
Fim do carnaval inglês
Eis que o carnaval chegou ao fim, para tristeza dos foliões e dos pierrôs que sonham com suas colombinas. E para nós do Confesso, afinal terminamos de beber as cervejas de fevereiro entregues pelo Have a Nice Beer na quarta cinzenta. Os rótulos (aliás, primor de material e arte!) que recebemos são da cervejaria inglesa Beavertown, comandada por Logan Plant (filho do Robert Plant, da banda Led Zeppelin): Gamma Ray e Quelle Saison.
31 de janeiro de 2015
Novidades de janeiro
Janeiro chegou ao fim, assim como as cervejas que o Prova Essa entregou para seus sócios. A belga Celis White e a brasileira Casca Hell fecharam o mês com muita qualidade! Vamos falar delas...
25 de janeiro de 2015
Verão dinamarquês
Ah, o verão, aquela época em que só se ouve falar em cerveja estupidamente gelada, não é mesmo? Então, no mês de janeiro e aproveitando as temperaturas escaldantes, o pessoal do Have a Nice Beer entregou aos sócios rótulos da gelada Dinamarca, talvez para baixar a temperatura. São as cervejas Stukyman Witbier e New York Lager, da cervejaria Nørrebro Bryghus.
12 de janeiro de 2015
Sobre o ano passado...
Revisando as minhas anotações, notei que não havia comentado sobre as cervejas entregues em dezembro de 2014 pelo Have a Nice Beer, muito por conta do atraso na entrega do mês, chegando quase junto com 2015. Vamos falar da canadense Le Trois Mousquetaires e das suas cervejas. Da série Signature, são elas Kellerbier e Maibock.
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