E aquela tese de doutorado sobre cerveja, você já leu?
24 de janeiro de 2016
22 de janeiro de 2016
Confesso Artesanal: Duca - Niterói/RJ
A série Confesso Artesanal tem como foco os produtores caseiros, nanocervejarias, lançamentos e eventos nacionais para esse segmento. Os cervejeiros (e primos) Vicente Guedes Carneiro da Silva e Tales Carneiro da Silva Peixoto fazem parte de uma família imensa de amantes de cerveja e resolveram deixar de apenas consumir para também fazer cerveja. Descendentes da família Carneiro da Silva, de Quissamã, eles criaram a Duca.
5 de janeiro de 2016
Quando o Tio Sam tocar um tamborim
Chegou o ano novo e eu ainda estou devendo confessar rótulos consumidos no ano passado! Para ser mais direto e preciso, são as minhas impressões sobre as cervejas entregues pelo pessoal da WBeer no mês de dezembro. São elas as versão à brasileira da cervejaria americana Stillwater Ales: a Stateside Brazilian Remix e a Cellar Door Brazilian Remix. Praticamente uma música de Jackson do Pandeiro!
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