29 de maio de 2012

De volta ao Brasil

O Confesso que Bebi retorna de suas férias na Europa com muita coisa degustada em Londres, Paris e Bruxelas, além de 15 cervejas que nunca bebi antes. Ou seja, muito trabalho pela frente!

14 de maio de 2012

As belgas pré-Europa

Cervejas belgas tem muita tradição, e não são tão difíceis de achar nos melhores bares da nossa Cidade Maravilhosa. Estas foram as últimas cervejas que consumi antes da minha visita à Bélgica: a Triple da Floreffe e a nossa velha conhecida Kwak (clique aqui para ler confissão sobre esta Strong Ale). E está chegando a hora!
Kwak em garrafa de 750ml no Il Piccolo Caffè

13 de maio de 2012

Degustação do Confesso!

Depois de curtir boa música na praça São Salvador, algumas cervas para fechar a noite!

12 de maio de 2012

O mosteiro da boa cerveja

As cervas do mês de abril, entregues pelo Have a Nice Beer, são belgas, de um antigo mosteiro que havia parado de produzir e voltou a fazê-lo. A Abadia D'Aulne foi fundada no século VII e durou até 1850, sobrevivendo até a incêndios durante invasões francesas a região. A produção de cerveja só foi retomada em 2000, sob a supervisão do cervejeiro Frederick Collinet. São as cervejas da Abadia D’Aulne: Brune des Peres 6 e Triple Brune 8.

11 de maio de 2012

Bamberg-se!

Na véspera das férias, nada melhor que um almoço no Il Piccolo Caffè com amigos, boa comida alemã e para acompanhar e mostrar que existem outras boas cervejas produzidas aqui no Brasil, uma Bamberg Pilsen.

10 de maio de 2012

Brindemos às cervejas brasileiras

O mercado nacional de cervejas já vem produzindo bons rótulos, diversos estilos, ganhando prêmios. O que faltava era um dia para comemorar isso, para degustar novos aromas produzidos em nossa terra. Faltava, não falta mais. No dia 05 de junho teremos o Dia da Cerveja Brasileira! O Confesso que Bebi escolheu a especialíssima Mistura Clássica Cheers - Red Ale para começar a comemorar até a data!

9 de maio de 2012

Straffe ao luar

Em uma das visitas ao excelente Delirium Café, resolvi escolher uma pelo rótulo. E aproveitando a noite enluarada, escolhi a lua da Straffe Hendrik Quadrupel, feita na cidade de Bruges, Bélgica.

5 de maio de 2012

Abadessa carioca!

Aproveitei a semana para ir ao Boteco Colarinho e finalmente provar a cerveja gaúcha que deu as caras no Rio de Janeiro: a saborosa Abadessa Export.

4 de maio de 2012

É dia de #cervejadeverdade

Está em todas as redes sociais: sexta-feira é dia de #cervejadeverdade. Os Blogueiros Brasileiros de Cerveja armam mais uma vez esta ação para levar a cultura cerveja aos Topic Trends, como aconteceu em 2011. #cervejadeverdade não é simplesmente uma hashtag no Twitter e o Confesso que Bebi vai tentar explicar.

Os demônios da França

Aprendi a compreender os monges belgas e o seu trabalho em fazer cervejas. E agora entendo que estas são as suas armas para enfrentar os demônios que vivem no país vizinho, ou melhor, suas cervejas com nomes profanos. No charmoso Il Piccolo Caffè, provei esta Gayant La Démon.

3 de maio de 2012

O prazer do amargor

O pessoal do Have a Nice Beer, além dos dois rótulos do mês, as vezes oferece cervejas extras, em garrafa de 750ml, sempre seguindo o país ou estilo das cervejas entregues. E em abril ofereceram a De Ranke XX Bitter, da Bélgica.

2 de maio de 2012

O universo da cerveja Vixnu

Segundo o hinduísmo, Vishnu, o deus responsável pela manutenção do universo, vem ao mundo de diversas formas (avatares) quando um grande mal ameaça a Terra. No mundo das cervejas, o sabor lupulado, pronto para afastar todo e qualquer mal, é representado pela Colorado Vixnu.