20 de dezembro de 2016

Cervejas Neozelandesas

O WBeer de novembro foi até a Oceania trazer cervejas únicas e raras para seus sócios: os rótulos da cervejaria Tuatara, da Nova Zelândia: Sauvinova e Aotearoa Pale Ale (APA).
Tuatara Sauvinova é uma single hop Pale Ale do lúpulo Nelson Sauvin com 5,2% de teor. Sua aparência é cobre claro, límpida e com uma espuma branca cremosa de boa formação e duração. Seu aroma tem notas cítricas de kiwi, abacaxi e grappefruit, além de uma leve presença de malte. O sabor acompanha o cítrico, reforçado por leves notas de caramelo. Drinkabillity máxima, final curto, seco, extremamente saborosa.
A Tuatara APA (sigla para Aotearoa Pale Ale) é uma Pale Ale neozelandesa com teor de 5,8%. Sua aparência é alaranjara, límpida, com uma espuma branca de bom volume. Seu aroma é frutado, com notas herbais e cítricas. O sabor possuí notas de toranja e forte presença floral, acompanhados de um leve caramelo e intenso amargor ao final da degustação. Corpo leve, final médio, boa carbonatação, excelente equilíbrio.

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