Esta é a série Confesso pelo Mundo, contando um pouco sobre alguns bares e cervejas que bebi durante a minha viagem à Europa. Na terra dos Beatles tem de tudo.E na onda dos quatro garotos de Liverpool, aproveitei para conhecer mais famoso club do mundo, o Cavern Club.
O lugar é o templo da música. Pelas fotos espalhadas, você pode imaginar o que deveriam ser os shows, sempre lotados, com muito rock'n'roll! Imagine esta caverna lotada, com muita cerveja e bom som?
Além de diversos rótulos on tap, eles tem uma cerveja feita especialmente para o lugar, a Cavern Beat Ales, da cervejaria Black Sheep. Engarrafada no próprio bar, esta típica Ale inglesa com 4,4% tem sua aparência âmbar, bem translúcida, com uma bela espuma formada. Aroma leve de malte e cereais, com sabor amargo, porém leve e pouco encorpada. Indicada para servir a 10°C e feita com trigo, cevada, água e lúpulo, tem um final curto e seco.
Ir a Liverpool e não visitar o Cavern Club é a maior desonra que você pode fazer aos Beatles e ao rock. Vá, pegue sua pint e curta o show: you know you should be glad!
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