Setembro foi o mês das cervejas belgas da Boelens, entregues pelo pessoal do Have a Nice Beer. Vamos saber um pouco mais da Dubbel Klok e da Tripel Klok.
Dubbel Klok tem 6,5% e é uma representante clássica do estilo Belgian Dubbel. Sua aparência é bem escura e turva, acompanhada de uma bela espuma bege, de pequenas bolhas. No aroma, percebe-se notas de malte e amadeirado, leve sensação de nozes. No sabor temos notas levemente mais doces, caramelo e ameixa. O álcool é bem inserido e seu amargor, pouco perceptível. Corpo médio, licorosa, uma bela pedida.
Já a Tripel Klok tem 6,5%, um pouco mais baixo que a maioria das Belgian Tripel que degustei. Sua aparência é ocre turva, com uma espuma branca muito cremosa. O aroma possuí notas leves de malte, grãos, herbais e até um leve pêssego. O sabor acompanha o aroma, com um leve toque extra de condimentos. De amargor crescente e acidez acentuada durante a degustação, seu final é seco e longo. Bem complexa e interessante.
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