26 de outubro de 2014

Tradição e Inovação

As cervejas de setembro do Prova Essa entregues para seus sócios foram a tradicional alemã Jacobinus Weizen e a inovação brasileira Underground Rock Pale Ale.
Jacobinus Weizen é uma Weiss de 5,7% que mantém o sabor refrescante e respeita toda tradição da escola alemã, com todas as caraterísticas do estilo respeitadas: sabor refrescante, aroma frutado, final seco e curto. Como único ponto diferencial é ser um pouco mais translúcida no copo. Uma cerveja excepcional.
A brasileira Underground Rock Pale Ale é uma American IPA com 5,8%. Sua aparência é laranja, apresentando alguma turbidez e espuma branca de média duração. Seu aroma é basicamente cítrico e no sabor, notas igualmente cítricas e um leve caramelo. Amargor bem presente, final curto e corpo leve.

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