Aproveitei o final de semana das ressacas de carnaval pela cidade para escrever e confessar sobre os rótulos de fevereiro do Prova Essa: a brasileira Bad Moose e a norte-americana Shipyard American Pale Ale. Afinal, para fechar o mês mais quente do ano, nada melhor que cervejas refrescantes!
Shipyard American Pale Ale tem 4,5% de teor. Sua aparência é amarelo ouro, com uma espuma branca de médio volume e excelente duração. Seu aroma tem notas de cereais e cítrico, remetendo a toranja e maracujá. Com 5 lúpulos utilizados em sua formula, o sabor segue o aroma nas notas cítricas bem balanceadas com a excelente dose de amargor. Bem refrescante, final curto, boa carbonatação.
Bad Moose é uma Weiss da cervejaria paulista Blondine. Com 4,7% de teor, sua aparência é amarelo palha, turva e com uma espuma branca de média duração. Seu aroma tem notas de banana, trigo e coentro, entre outros condimentos. O sabor acompanha o padrão do estilo. Baixo amargor, seca, final curto e bem refrescante.
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