17 de fevereiro de 2016

Momento literário
Cerveja & Filosofia

Bebo, logo existo! Não, pera...
Lançado no Brasil dentro da coleção Sabores e Prazeres de Epícuro, o livro Cerveja & Filosofia é uma organização de textos feita por Steven D. Hales, um professor de filosofia da Pensilvânia, que contém textos de diversos estudiosos de filosofia e de cervejas, mostrando como a relação entre beber e pensar é mais intrínseco do que se imagina. E para os cervejeiros, o livro têm textos de Michael Jackson, Sam Calagione e Garrett Oliver colocando seu ponto de vista e posição sobre filosofia e a cerveja. E diversos professores e estudiosos das áreas filosóficas falando de cerveja com aquele tom filosófico. Excelente opção para seus amigos, independente de serem cervejeiros ou filósofos. A versão brasileira do livro contem um texto da sommelier Cilene Saorin.

Eu acredito agora que o mito da caverna foi desenvolvido a partir de uma cervejaria que produz Lambics! (Brincadeira, senão eu acabo sendo alvo do Oráculo Cervejeiro hehehe)

Livro: Cerveja & Filosofia
Autor: Steven D. Hales (organização)
Editora: Tinta Negra Bazar Editorial
Páginas: 288
Lançamento: 2007 (original) / 2010 (versão traduzida)

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