Dias de Guinness

Existem dias bons assim como dias ruins. E existem aqueles dias diferentes de tudo. E estes, para mim, são os dias de Guinness Draught. Dia de beber uma cerveja que renova a alma.

Beber e comprar: por onde começar?

Na área Beber e Comprar, o Confesso que Bebi deixa para vocês dicas de bares e lojas que vendem cervejas artesanais (nacionais ou importadas), tanto para beber no local como para levar para degustar em casa.

Os licores da Primator

Existem muitos estilos de cerveja, temos até uma lista de muitos deles. Contudo, provei duas cervejas bem diferentes no Lapa Café, vindas da República Tcheca: a Porter Primátor Double 24% e a Malt Liquor Primátor Rytírský 21%.

Veneno Da Lapa

Chegar no Lapa Café, no Centro do Rio, para beber uma cerveja não é novidade. Agora, por que não beber a cerveja da casa? Sendo assim, apresento a todos a cerveja Da Lapa. Uma cerveja sem frescuras,  para malandro nenhum botar defeito.

As maravilhas do Delirium Família Carolus, do clássico ao lúpulo

O site Confesso que Bebi apresenta a série As maravilhas do Delirium. Foram muitas cervejas degustadas em uma tarde de bom papo com amigos em um ambiente agradável. Para completar a série, nada melhor do que juntar duas cervejas da família Gouden Carolus: a Gouden Carolus Classic e a Gouden Carolus Hopsinjoor.

As maravilhas do Delirium 12 em St.Bernardus

O site Confesso que Bebi apresenta a série As maravilhas do Delirium. Se Hércules fez seus doze trabalhos, esta cerveja poderia resumir o resultado de todos eles: St. Bernardus Abt 12!

Estilos de cerveja

Existem várias as classificações para os tipos de cerveja que existem no mundo. E quase todos os dias, com o crescimento das cervejas artesanais, aparecem novos estilos e misturas. Para diferenciar os diferentes estilos de cervejas, utilizaremos a mais comum, pelo tipo de fermentação, formando assim dois grandes grupos: as Ale (cervejas de alta fermentação) e as Lager (cervejas de baixa fermentação). É claro que dentro de cada um destes grupos há muitos subgrupos, havendo mesmo algumas cervejas que não se encaixam em nenhum dos dois grupos acima, ou até mesmo nos dois grupos, então serão chamados de Outros Estilos.

Claro, há outros itens que permitem classificar as cervejas - alguns estudiosos e cervejeiros desconsideram estas classificações por serem regras de legislações locais para os fabricantes, mas que servem em certo ponto para diferenciar uma ou outra:

1. a sua coloração (clara ou escura);
2. o teor alcoólico (sem álcool, de baixo, médio ou alto teor alcoólico);
3. o teor do extrato (fracas, normais, extras e fortes).

As maravilhas do Delirium St.Bernardus Tripel

O site Confesso que Bebi apresenta a série As maravilhas do Delirium. Muitas vezes esquecemos que diversas cervejas belgas são feitas por monges e este trabalho para eles é uma forma de oração. Sendo assim, cada um em seu credo e crença, vamos agradecer por este trabalho: St. Bernardus Tripel.

As maravilhas do Delirium Cuvée van de Keizer Blauw

O site Confesso que Bebi apresenta a série As maravilhas do Delirium. E apresento uma cerveja safrada, feita apenas uma vez por ano. Uma cerveja com história. O presente do imperador, a Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Blauw.

Have a Nice London Beer

E depois de muitos dias, resolvi colocar na geladeira as cervejas de dezembro do Have a Nice Beer. De Londres para minha casa, graças ao serviço desses caras! E foi a primeira vez que um dos rótulos já tinha sido degustado, mas nem por isso deixei de assinar. A espera para beber valeu muito a pena, pois estas cervejas são um espetáculo!

Tapete de casa!

Depois de muita procura, agora posso receber melhor ainda meus amigos. Respeitem o pedido do carpete, por favor!