Outros rótulos da Abadia D'Aulne

As cervejas belgas de fevereiro do Have a Nice Beer são da Abadia D'Aulne, que já teve seus rótulos entregues pelo clube em abril de 2012 (clique aqui para ler sobre essa primeira entrega). As novidades são: Tripel Blonde Sur Lie e Blonde des Peres Sur Lie.

A Belgian Tripel Tripel Blond Sur Lie possui 9% de teor e sua aparência tem coloração entre laranja e dourado, bem translúcida e com creme branco bem atraente no copo. Seu aroma tem notas herbais e maltadas. No sabor, percebe-se tons herbais e um leve cítrico (limão e laranja), além de um suave amargor e álcool bem inserido ao final de cada gole. Com final longo e seco, esta cerveja é muito interessante. Melhor se servida entre 8° e 12°C.

Já a Blonde des Peres Sur Lie é uma Blond Ale com 6,3% e aparência dourada, translúcida e uma persistente espuma branca. No aroma, notas herbais e um leve tom frutado. No sabor, presença de malte e principalmente de especiarias, acompanhadas de bom amargor. É possível sentir leve sabor cítrico ao final da degustação. É uma cerveja bem carbonatada, balanceada, com final médio e seco. Excelente drinkability; uma cerveja incrível.