18 de novembro de 2013

Confesso Artesanal: BierGode Brassaria - Piracibaca/SP

A série Confesso Artesanal tem como foco os produtores caseiros, nanocervejarias e eventos nacionais para esse segmento. E a confissão de hoje é sobre uma deliciosa Bohemian Pilsner chamada Marilyn. Produzida no interior de São Paulo pela BierGode Brassaria, dos amigos Vitor Mariani e Daniel Ramiro, esta cerveja tem 5% de teor alcoólico e uma carbonatação na medida. É isso aí, tá rolando um sotaque caipira aqui no Confesso que Bebi...
Cerveja limpa, sem ésteres frutados ou diacetil e bastante límpida, apesar de não ter sido filtrada. A espuma é um show a parte: densa e muito persistente, com um colarinho branco, cremoso, digno de inveja. Refrescante, equilibrada, complexa, rica, com um amargor aparente e perfeito... Adoraria ter mais uma garrafa para degustar!

Vida longa à BierGode Brassaria. De Piracicaba para o mundo!!
Para saber um pouco mais sobre a BierGode Brassaria, acesse: http://biergode.blogspot.com.br.

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