25 de maio de 2014

Cerveja na união Brasil-Portugal

O pessoal do Prova Essa pode ter feito de propósito, mas no mês de abril, para o descobrimento do Brasil, recebemos cervejas de Portugal, e para a inconfidência mineira, cervejas de Minas Gerais. Vamos falar da portuguesa Super Bock Abadia e da mineira Wäls Verano.
A Super Bock Abadia é uma Helles Bock feita pelos lusos cervejeiros. Com 6,4%, sua aparência é rubi translúcida, com uma espuma branca de boa formação. No aroma, o forte dulçor do malte e um leve amadeirado. O sabor segue de malte intenso, além de notas de amora. Pouco amarga e bem doce, o álcool se torna mais presente no retrogosto. Corpo leve e final médio.
Já a brasileira Wäls Verano tem 5%. É uma Pale Ale de aparência alaranjada, pouco turva e espuma branca bem persistente. No aroma, floral, notas cítricas com presença marcante de laranja e maracujá. Já o sabor acompanha o aroma com maior presença herbal. Graças ao dry hopping, o amargor é bem presente. Refrescante, bem leve, final seco e extremamente agradável.

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