Apareceu uma oportunidade de ir até Cabo Frio para finalmente conhecer o Copinho Bar, do sommelier Gustavo Renha, um dos maiores conhecedores de cerveja. Então a excursão partiu para uma tarde regada de boas cervejas em um ambiente com a cara do Rio.
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| Foto: Divulgação (Oktoberfest 2022) |
Eis que o bar possui tudo aquilo que todo bom "pé sujo" tem: mesa do lado de fora pois dentro estão as geladeiras com cervejas comerciais, artesanais e importadas (são mais de 300 rótulos), uma carta nos padrões mais antigos, separando por país, cervejaria e informando estilo e ABV, comida raiz de boteco (azeitonas, queijo, amendoim) e uma decoração que lembra quem viveu isso na década de 70 e 80. Em resumo: estava em casa, mesmo com 150 km de distância!
O bar é idealizado e comandado pelo Gustavo, que conta com a Thamiris na parceria do dia a dia nesse sonho. A cada rótulo servido pelo próprio dono, tem sempre um dos muitos casos e experiências do dono no mundo cervejeiro, atendendo a quem busca uma cerveja diferente e para quem ama uma boa "canela de pedreiro" comercial.
Voltando as cervejas, seguem alguns dos rótulos sensacionais que bebi:
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Electra, Vienna Lager da Bamberg
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Néctar dos Deuses IPL com adição de manga, da 3 Orelhas
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Metropolis, uma das muitas New England IPA da Dogma
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Fight The Power, West Coast IPA da Dádiva lançada contra o patriarcado
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Angel Share #2, uma Imperial Stout maturada em barril de Bourbon, da Dude Brewing
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Kremlin, a RIS da Antuérpia
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Copinho Bar fica na Avenida Henrique Terra, 240, Portinho, Cabo Frio, RJ. E para mais informações e programação dos eventos da casa, sigam no
Instagram https://www.instagram.com/copinhobar.
3 papos de boteco:
Uma honra te receber aqui meu amigo! Um brinde!
De fato você se sente em casa, não fosse a variedade de estilos e o agradável atendimento da Tamires e do Tenha!
O Copinho é tudo de bom ... é isso aí e mais um pouco ... recomendo a todos !! Abração Renha !!!!
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