23 de junho de 2014

Navio das cervejas americanas

No mês de maio o pessoal do Have a Nice Beer trouxe cervejas com um certo sotaque pirata. São os rótulos da cervejaria norte-americana Shipyard Brewing Co: Black IPA e Brewer's Brown Ale.
Brewer's Brown Ale tem 5,4% e sua aparência é rubi, translúcida, com uma espuma de boa duração. Seu aroma tem notas adocicadas de malte, além de leve presença de pão e figo. No sabor, presença de malte torrado, notas de pera e um leve toque de café. Bem balanceada, pouco amargor e excelente drinkability.
Já a Black IPA, do pirata barba negra no rótulo, tem 6,2% de teor e aparência bem escura, com creme bege de boa formação. Seu aroma é basicamente de malte, com leves notas de cacau e café. O sabor possuí maior presença de café e malte torrado, além de um leve defumado no retrogosto. Como toda IPA, amargor bem presente por toda a degustação, corpo médio e final longo.

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