8 de novembro de 2014

O som da cevada

O Prova Essa em outubro entregou para seus associados dois rótulos interessantes e refrescantes para o verão, que já começou (pelo calor dos últimos dias). São elas a brasileira MGB Studio Mandarina-Weizen e a tcheca Pilsner Urquell.
Como já confessamos anteriormente sobre a Pilsner Urquell aqui, vamos falar sobre este rótulo que, em seu material promocional, afirma ser ótima para harmonizar o sabor, o som e os grandes momentos.
Criada para o MGB Studio, de Ribeirão Preto, e produzida pela cervejaria Lund, a Mandarina-Weizen é uma Kristallweizen de 4,6% de teor. Como características, é uma cerveja filtrada, sem adição de levedura na garrafa. Sua aparência é dourada e translúcida, com uma espuma leve de pouca duração. Seu aroma remete a notas de trigo, cítrico e pão. O sabor acompanha o aroma, com leve toque amargo no retrogosto proporcionado pelo dry-hopping durante a maturação. Final médio, corpo leve, boa drinkability.

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