Calma, pessoal! Não estou falando do monstro alemão que tirou o sono dos brasileiros (os que acreditavam no Brasil, claro) e atropelou a seleção canarinho naquele massacre do Mineirão, em 2014. Estou fazendo uma referência aos dois rótulos enviados em junho pelo Prova Essa. As cervejas do mês foram a brasileira Ogre Pale Ale e a alemã Wernesgrüner Pils.
Como já provei a Wernesgrüner Pils - na lata, é verdade - e confessei sobre ela aqui, vamos falar mais da fórmula que o meu camarada Bruno Viola (ACervA Carioca) criou para o pessoal do Ogrostronomia (sempre presente nos eventos de cerveja) e produziu com a galera da Cervejaria Fraga.
Esta é a cerveja para quem é ogro. A Ogre Pale Ale tem 6,6% e uma aparência castanho mel, levemente turva, com uma espuma branca de média duração. Seu aroma é puxado para o caramelo, com presença de notas florais e um toque cítrico. No sabor, presença de um leve terroso e as mesmas notas cítricas do aroma. Alto nível de amargor, corpo médio e seca, final longo.
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