Confesso Artesanal: D'alaje - Rio de Janeiro/RJ

A série Confesso Artesanal tem como foco os produtores caseiros, nanocervejarias, lançamentos e eventos nacionais para esse segmento. Ontem fui conferir o lançamento do novo rótulo do pessoal da D'alaje, a Tiramisù Ale, e preciso confessar para vocês sobre essa cerveja!

O retorno do Boteco Carioquinha

Amigos confessos,

Dentro daquelas famosas comemorações de final de ano com amigos e familiares, tive o prazer de voltar ao Carioquinha, bar mais do que conhecido e querido pelos apreciadores de uma boa cerveja, como é o nosso caso.

Após o triste incêndio que destruiu parte da sua estrutura em setembro desse ano, o bar deu a volta por cima com a ajuda da comunidade cervejeira e está de volta trazendo para a Lapa a melhor opção pra quem quer curtir a boemia degustando mais de 300 rótulos.

Qual será a nova Wit da Trópica BrewingCo.

Na semana passada, o Confesso que Bebi recebeu um convite da Trópica BrewingCo. para o lançamento de três novas Witbiers, em homenagem ao arquipélago de Fernando de Noronha e receita do mestre Paulo Schiavetto. Dos três rótulos, um deles será engarrafado agora para o verão. Vamos falar da Cacimba do Padre, Baía do Sancho e Praia do Atalaia.

Mondial de la Bière 2017

Amigos confessos,

É fato consumado que o Mondial de la Bière, edição carioca, é um dos eventos mais esperados do ano pelos cervejeiros. A edição de 2017 foi aguardada com ansiedade devida às diversas promessas de melhorias em relação às últimas quatro edições. Como tive a oportunidade de ir em todas, escrevo para o nosso querido Confesso que Bebi  as minhas impressões, positivas e negativas, além é claro das dez melhores cervejas que pude degustar ao longo dos cinco dias, graças ao passaporte adquirido logo no primeiro dia de vendas.