É senso comum: cerveja é amarga. A culpa é do lúpulo, nós já sabemos. E que cerveja pode até mesmo ser mais doce, dependendo da quantidade e qualidade do malte, do seu estilo e até mesmo de quais insumos são usados. Então, depois do amargor, vem uma breja um tanto doce e diferente: diretamente da Inglaterra, a Fueller's Organic Honey Dew. Afinal, abelha fazendo mel vale o tempo que não voou...
Esta Specialty Beer (estilo quando a cerveja apresenta um ou mais insumos em sua composição) de 5% de teor alcoólico, como o nome diz, tem mel orgânico em sua composição. De cor amarelo palha e espuma alta, porém de baixa duração, tem aromas de malte e mel notados facilmente. O sabor de mel vai balanceando com o lúpulo na degustação, ficando mais evidente a cada gole, muito agradável de beber. Final longo e suave com retrogosto de mel, de agradável doçura, bem diferente de todas que provei. Melhor servida a partir de 7ºC.
Me fez lembrar uma música cantada pelo Geraldo Azevedo: Mel... eu quero mel, quero mel de toda flor...
