Fui ao Herr Brauer tentando dar mais um voto de confiança ao bar. O lugar é agradável, contudo falta um pouco de tato no tratamento aos clientes, além de um upgrade em sua carta de cervejas: poucos rótulos e preços muito acima das demais lojas. Mesmo assim, já estava por lá, pedi uma cerveja alemã tradicional, a HB Original, da Hofbräu München.
Esta representante de Munique é uma Helles de 5,1%, de aparência amarelo-ouro e uma bela espuma, não muito encorpada. O aroma de cereais e cevada é muito agradável, e seu sabor transita entre o picante e o amargo, sendo muito refrescante e de fácil drinkability. Presença de malte e lúpulo em perfeita sintonia. Final curto, porém muito agradável. Um exemplo de cerveja que respeita a Lei da Pureza.
