3 de maio de 2012

O prazer do amargor

O pessoal do Have a Nice Beer, além dos dois rótulos do mês, as vezes oferece cervejas extras, em garrafa de 750ml, sempre seguindo o país ou estilo das cervejas entregues. E em abril ofereceram a De Ranke XX Bitter, da Bélgica.
Uma Specialty Ale com 6,2%, apesar do rótulo denominar como uma Golden Ale, devido a quantidade de características de diferentes estilos em uma única cerveja. Ao abrir, uma leve sensação de um espumante, mas com a cor amarela, proveniente dos maltes de Pale Pilsner. Seu aroma é herbal, possivelmente derivado da carga de lúpulo Hallertau. Seu sabor explica o nome XX Bitter: excelente amargor, escondendo muito bem o álcool inserido, com notas frutadas de abacaxi e cítricos, muito comum em diversas cervejas belgas. Final médio, muito agradável. Uma maravilhosa surpresa.