14 de outubro de 2012

Orgulho germânico!

Em julho foi entregue pelo Have a Nice Beer o mais puro orgulho da escola alemã! O respeito aos quatro ingredientes (água, lúpulo, malte e levedura) faz da Alemanha um dos maiores produtores e consumidores do mundo, representados nestes dois rótulos, de uma cervejaria que começou em 1567, Arcobräu Schloss Hell e Arcobräu Urfass.
Arcobräu Schloss Hell é uma Munich Helles, estilo comparado com as Pilsners tchecas. Com 4,9% de teor, sua aparência é amarelo claro, leve e com bela espuma duradoura. O equilíbrio do malte com o lúpulo faz uma cerveja leve, de fácil degustação com final leve, curto e agradável. Uma típica receita alemã de muita qualidade, para beber no dia-a-dia em qualquer lugar do mundo.
Já a Arcobräu Urfass é uma Dortmunder/Export, com 5,2% de teor. Mais encorpada que a Schloss Hell, tem as notas de malte mais presentes no paladar (apesar do aroma ser similar ao outro rótulo) e no final uma maior presença de amargor, deixando um toque floral do lúpulo na boca. 

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